Contido coa etiqueta .
Boi
As cámaras de maduración, esenciais para determinar a calidade da carne de boi
16/07/2024 20:16
O frío e humidade constantes condicionarán o sabor e textura
Os lombos de boi galego poden custar 4.000 euros cada un
Un veciño de Coirós vai sacrificar un boi de 1.500 quilogramos
03/04/2024 14:19
Foi alimentado sempre de forma natural co excedente de produción da explotación do seu dono
Ten sete anos, foi castrado cando tiña un e mide case 170 cm
Lindo e Castaño, dous bois de Sarria, vendidos en Valladolid como produtos de luxo
24/10/2023 19:23
Os dous animais teñen sete anos e suman 3.000 quilos de carne
Son embaixadores do vacún vello galego no mercado castelán
Allariz acolle as 12ª xornadas da Carne de Boi
06/10/2023 20:54
Unha vintena de restaurantes e taperías participan no certame
Os bois, de raza autóctona, críanse tamén alí
Crían en Xove dous bois de 2.000 quilos cada un
04/09/2023 14:00
Saen a pacer todos os días e complementan a ración con cereais
Teñen sete e oito anos e xa están listos para a venda
Crían en Sarria un boi de raza rubia galega de máis de dúas toneladas
06/07/2023 14:12
Están a tramitar a inscrición deste xigante no libro Guinnes dos Récords
Comeza a campaña extractiva da centola na Coruña e Pontevedra
06/11/2022 17:41
En Lugo a centola permanece en veda ata o próximo 27 de novembro incluído
A campaña do boi tamén comeza o luns en todo o litoral de Galicia e estenderase ata o principio da veda do próximo ano
A Comisión Europea outorga a indicación xeográfica protexida á carne de boi e vaca de Galicia
06/10/2022 14:05
O Executivo comunitario eloxiou nun comunicado esta forma da crianza dos bovinos galegos, baseada nun "sistema mixto", dixo, que alterna os pastos ao aire libre coa alimentación en cortello